超期食品銷毀怎么處理（問題食品銷毀處理方式）

大家生活品質(zhì)的提高，生活水平的提升，便會(huì)遭遇三無食品、臨保食品類、不過關(guān)食品類等需報(bào)廢銷毀商品是制造業(yè)企業(yè)現(xiàn)階段一項(xiàng)十分繁雜并無法實(shí)際操作的實(shí)際難題，不合格產(chǎn)品報(bào)廢解決成本增加，花費(fèi)高，一般公司承受不住，因此，找尋一個(gè)技術(shù)有效環(huán)境保護(hù)的產(chǎn)品銷毀組織就很必要了。

許多狀況是場所找到卻不封閉式，輾壓銷毀的另外卻招來了群眾的哄搶，場景無法操縱，室外焚燒處理不環(huán)境保護(hù)會(huì)因?yàn)檗k理手續(xù)不全受的環(huán)保局的處罰，安全產(chǎn)品及公司企業(yè)形象無法得到確保。

我國食藥監(jiān)管理處及有關(guān)部門對解決三無食品早有明文規(guī)定，對生產(chǎn)商、市場銷售單位規(guī)定全部三無食品一律統(tǒng)一、集中化銷毀解決。執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)和查出三無食品、不過關(guān)食品類、偽劣商品，一定要集中報(bào)廢銷毀。禁止將三無食品隨意送人、亂倒，更不可開展再度市場銷售、商品流通二手市場。

但是，食品行業(yè)實(shí)際如何處理出現(xiàn)的三無食品。如今全部大中型食品行業(yè)都會(huì)尋找一個(gè)有效的解決方式和長期性、技術(shù)性的銷毀解決方式。

超期食品銷毀怎么處理？

不合格食品銷毀處理方法：

1、立即清點(diǎn)不合格食品，登記造冊；

2、將不合格食品撤出市場，并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方，配合召回已售出食 品，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告；

3、對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無害化處理或銷毀；制定產(chǎn)品銷毀綜合方案

4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報(bào)告。

過期的食品應(yīng)當(dāng)做好銷毀記錄,包括銷毀的品種和數(shù)量,銷毀時(shí)間、原因、方式,銷毀經(jīng)辦人、證明人、負(fù)責(zé)人等內(nèi)容。銷毀記錄保存期限不得少于兩年。銷毀過程應(yīng)當(dāng)視頻錄像,視頻錄像資料保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于三十天。

銷毀的方法有四種：焚燒、拆解、生化，物化、填埋等。不合格的食品對于消費(fèi)者或者是商家來說都是有很大的危害的，所以不合格食品銷毀一定要進(jìn)行，并且要專業(yè)。

問題食品銷毀處理方式？

食品安全主要有三個(gè)方面的含義，分別是食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全以及食品可持續(xù)安全，所以對于過期的食品是一定要進(jìn)行銷毀處理的，那么對于過期食物銷毀都有哪些相關(guān)的制度以及對于過期食品銷毀有哪些處理方法呢？下面就跟著小編一起看一看吧！

一、食品安全的含義

１、食品數(shù)量安全

即一個(gè)國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

２、食品質(zhì)量安全

指提供的食品在營養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)標(biāo)簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

3、公司過期食品銷毀方法及國家規(guī)定

過保質(zhì)期食品、不合格食品的銷售是當(dāng)前食品安全的一大隱患，目前對過保質(zhì)期食品處理監(jiān)管的缺失也是當(dāng)下政府職能部門監(jiān)管的一個(gè)漏洞，過去我國對于過保質(zhì)期食品由誰處理、由誰監(jiān)管、以什么方式處理銷毀都缺少明確具體的規(guī)定。對過保質(zhì)期食品處理不公開，對過保質(zhì)期食品的下架、召回、銷毀法律沒有明確做出具體規(guī)定，這就為一些不法企業(yè)留下可乘之機(jī)。

就因此我國應(yīng)當(dāng)盡快建立科學(xué)的食品退市,銷毀機(jī)制,建立嚴(yán)格的下架、召回、銷毀制度，以明確過保質(zhì)期食品的流向，保護(hù)公眾健康，保護(hù)消費(fèi)者免受不衛(wèi)生、有害健康、錯(cuò)誤標(biāo)識(shí)或摻假的食品的危害。因此從事食品報(bào)廢銷毀多年經(jīng)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)與大家一起分享過期食品有哪些銷毀方法及需要遵守哪些法規(guī)之規(guī)定。

二、過期食品銷毀及處理方法

為了食品安全，作為食品生產(chǎn)者及執(zhí)行者，應(yīng)除了建立有一套食品銷毀流程制度外，還要遵守：《中華人民共和國食品安全法》、《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》等地方相關(guān)主管部門的文件要求。

1.對于過期食品原料應(yīng)混雜添加其他物質(zhì)，使其失去本身功能及價(jià)值，或?qū)ζ湓b拆解再進(jìn)行預(yù)處理銷毀。

2.自行銷毀或委托第三方環(huán)保企業(yè)進(jìn)行集中粉碎或碾壓破碎銷毀。

3.委托具備環(huán)保資質(zhì)及行政審批的銷毀企業(yè)進(jìn)行高溫、無害化銷毀處理

4.委托本地區(qū)衛(wèi)生填埋場進(jìn)行專業(yè)深埋腐化銷毀處置（條件不具備地區(qū)可參考，一般建議無害化焚燒處理）

5.委托專業(yè)靠譜的食品銷毀公司，統(tǒng)一集中進(jìn)行銷毀，減少對環(huán)境的污染，更杜絕了食用過期食品對人體造成的安全隱患，保障食品安全！